Extracción de pectina de la cáscara de plátano de dos variedades con dos indices de madurez. Quevedo 2016

The research aimed to obtain pectin from banana peels of two varieties; Harton and Dominican and two states of madures; Green and pintón. The pectin was obtained from the banana peel green hartón, hartón pintón, dominico verde and dominico pintón; It was obtained four treatments plus the control tha...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Vega Guaman, Luis Nelson (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2017
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2273
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!