Vega Yunga, J. F. (2023). EVALUACIÓN DEL ALMIDÓN PROCEDENTE DE SEIS ECOTIPOS DE ZANAHORIA BLANCA (Arracacia xanthorrhiza) COMO MATERIAL ENCAPSULANTE EN EL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN.
Citação norma ChicagoVega Yunga, Junior Fernando. EVALUACIÓN DEL ALMIDÓN PROCEDENTE DE SEIS ECOTIPOS DE ZANAHORIA BLANCA (Arracacia Xanthorrhiza) COMO MATERIAL ENCAPSULANTE EN EL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN. 2023.
Citação norma MLAVega Yunga, Junior Fernando. EVALUACIÓN DEL ALMIDÓN PROCEDENTE DE SEIS ECOTIPOS DE ZANAHORIA BLANCA (Arracacia Xanthorrhiza) COMO MATERIAL ENCAPSULANTE EN EL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN. 2023.
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