El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche
This research aims to standardize the overall development process with pumpkin fudge as a thickener in the city of Canton Cariamanga Calvas Loja province, to thereby take advantage of existing raw materials in the region and in turn generate a utilization pumpkin giving a new use in the food process...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2012
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/3554 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi