El zapallo como espesante en la elaboración de dulce de leche

This research aims to standardize the overall development process with pumpkin fudge as a thickener in the city of Canton Cariamanga Calvas Loja province, to thereby take advantage of existing raw materials in the region and in turn generate a utilization pumpkin giving a new use in the food process...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Masache Sarango, José Manuel (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2012
Konular:
Online Erişim:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/3554
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!