Adición extracto de maracuyá (Passiflora edulis sims) y su incidencia en las características organolépticas del néctar de noni (Morinda citrofolia)
This research has as main objective the development of a noni nectar with added passion fruit extract as an alternative to solve the overproduction of noni in the town of Quevedo, through a conservation process and obtaining a desirable product for the consumer. Furthermore, this research will contr...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4925 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ