Determinación del contenido de antioxidantes y actividad antioxidante de placenta de cacao (Theobroma cacao L.), variedades clon ccn-51 y tipo nacional x Trinitario
Currently, Ecuador is the territory of a considerable and important source of cocoa production and the great variety of resulting by-products has been a very important raw material economically and culturally for the country for several decades, thanks to the demand for fine aroma cocoa that It has...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Wydane: |
2022
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6807 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Dodaj etykietę