Estudio de las características físico-químicas de seis clones de Theobroma cacao L. (CACAO), cultivados en la Estación Experimental Tropical Pichilingue con fines de agroindustrialización.

Estudio de las características físico-químicas de seis clones de Theobroma cacao L. (CACAO), cultivados en la Estación Experimental Tropical Pichilingue con fines de agroindustrialización.

The research project was developed at the Integral Cocoa Quality Laboratory of the Tropical Pichilingue Experimental Station of INIAP. The objective of this study was to study the physicochemical characteristics of six cacao clones (EETP-800, EETP-801, CLON-1, CLON-2, EET-103, CCN-51), considering t...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Rosero Chávez, Adrian Eduardo (author)
Format: bachelorThesis
Langue:spa
Publié: 2017
Sujets:
Almendra
Cacao
Fermentación
Cascarilla
Cotiledon
Accès en ligne:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2280
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet

http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2280

Documents similaires