Mucílago de cacao (Theobroma cacao L.), nacional y trinitario para la obtención de una bebida hidratante.
The objective of the present investigation was to evaluate the physical-chemical and sensorial quality of a moisturizing beverage with different levels of mucilage of National Cocoa (Theobroma cacao L.) and Trinitario origin. A completely randomized experimental design was used within a 2 x 3 bifact...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2017
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2262 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi