"Evaluación de la actividad antioxidante en el mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) Variedades: CCN-51 y nacional".
In the present investigation, the antioxidant activity of mucílage samples in the fermentation process of the Nacional x Trinitario complex cocoa and CCN-51 from the collection (45 Kg of each variety) of the “La Cruz” Farmers Association of the Mocache canton was determined Province of Los Ríos. Wit...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | masterThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2020
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5931 |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Voeg label toe