"Estudio de tres semillas oleginosas de producción local (Plukenetia volúbilis (Sacha inchi), sesamum indicum (Ajonjolí) y cucurbita pepo L (Zapallo pepo)) para la obtención de aceite comestible de grado alimentario"

"Estudio de tres semillas oleginosas de producción local (Plukenetia volúbilis (Sacha inchi), sesamum indicum (Ajonjolí) y cucurbita pepo L (Zapallo pepo)) para la obtención de aceite comestible de grado alimentario"

This research project is focused on the study of local production of oilseeds for the production of oil for food, for this was raised as an Objective: To study the characteristics of three seeds (Plukenetia volúbilis (Sacha inchi), Sesamum Indicum (Ajonjolí) and Cucurbita pepo L (Zapallo pepo)) by a...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Guerra Chóez, Kelvin Stain (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2017
Matèries:	Semillas oleaginosas, Aceite, Extración Perfil de ácidos grasos, Rendimiento
Accés en línia:	http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4109
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Estudio del proceso de conservación de paiche (Arapaimas gigas) aplicando distintos aceites de origen vegetal: Sacha inchi (Plukenetia volubilis), ajonjolí (Sesamun indicum), maní (Arachis hypogaea
per: Carrasco Mendoza, Rosita Nataly
Publicat: (2021)

Extracción de aceite de la cucurbita pepo, L. por solvente
per: Sanmartín C., César A.
Publicat: (1967)

"Estudio de efecto de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabana), ajonjolí (Sessamun indicum), maní (Arachis hypogaea), en la conservación de paiche (Arapaima gigas)"
per: Plua Montiel, Jhoan Alfredo
Publicat: (2020)

Industrialización del aceite vegetal de la especie Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)
per: Carrión Cabrera, Juan Diego
Publicat: (2019)

Desarrollo de microencapsulados de aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L)
per: Aguilar Carrión, Carlos Fabián
Publicat: (2020)

Utilización del Zapallo (Cucurbita máxima y Cucurbita pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
per: Castro Ramirez, Luis Arturo
Publicat: (2013)

Utilización del zapallo (Cucúrbita máxima y Cucúrbita Pepo), en la elaboración de compotas, Quevedo – Los Ríos 2013.
per: Castro Ramírez, Luis Arturo
Publicat: (2013)

Análisis técnico económico para el cultivo de zapallo Cucurbita pepo L. en el cantón Daule
per: Jaramillo Navarrete, Josef Manrrique
Publicat: (2018)

Importancia del manejo agronómico del cultivo de ajonjolí (Sesamum indicum L.) en Ecuador
per: Bajaña Morán, Darwin Andrés
Publicat: (2022)

Estudio de la variabilidad de la temperatura previo a la extracción del aceite de la semilla de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
per: Borja Vásquez, Leonardo Xavier
Publicat: (2020)

Crecimiento y rendimiento del ajonjolí (Sesamum indicum L.) bajo la acción de dos bioles
per: Montoya Bazán, José Leonardo
Publicat: (2019)

Influencia de los factores climáticos en la producción del cultivo de ajonjolí (Sesamum indicum)
per: Medrano Zumba, Andrea Belén
Publicat: (2024)

Efecto del abono orgánico en el cultivo de ajonjoli sesamum indicum l variedad compuesto enano
per: Aguilar Nagua, Pablo Alexander
Publicat: (2011)

Efecto del abono orgánico en el cultivo de ajonjolí sesamum indicum l variedad compuesto enano
per: Quimi Balon, José Johnny
Publicat: (2007)

Efecto del abono orgánico en el cultivo de ajonjolí sesamum indicum l variedad compuesto enano
per: Quimi Balon, José Johnny
Publicat: (2007)

Efecto del abono orgánico en el cultivo de ajonjoli sesamum indicum l variedad compuesto enano
per: Aguilar Nagua, Pablo Alexander
Publicat: (2011)

Influencia de la fertilización nitrogenada en el cultivo de zapallo Cucúrbita pepo L. Plantado con diferentes distancias de siembra
per: Muñoz de la Cruz, Viterbo Johan
Publicat: (2016)

"Estudio del efecto de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huyuallabamba), anjojolí (Sesamum indicum), maní (Arachis hipogaea), en la elaboración de salchicha vegetal tipo "Frankurt"
per: Mendez Viteri
Publicat: (2020)

Obtención del aceite virgen de la semilla de ajonjoli
per: Zavala Giler, Fabricio Ignacio
Publicat: (2007)

Diseño de un equipo para extraer los aceites grasos de sacha inchi (plukenetia volúbilis) del ecotipo de Napo, a nivel de laboratorio
per: Encalada Plaza, David Estefano
Publicat: (2015)

Efecto de la densidad de siembra y la aplicacion de fertilizantes nitrogenado en ajonjolí. (Sesamum indicum L.)
per: Vélez Arellano, Ronald Stalin
Publicat: (2012)

ESTUDIO DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE GRASA A PARTIR DE SEMILLAS OLEAGINOSAS DE GUANÁBANA (Annona muricata), MARACUYÁ (Passiflora edulis) Y ZAPALLO (Cucurbita máxima), APLICANDO TRES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN
per: Tuárez Bazurto, Yelixa Madeline
Publicat: (2023)

Comportamiento agronómico del Zucchini (Cucurbita pepo) con diferentes tipos de sustratos.
per: Saldarriaga Vera, Alison Jamileth
Publicat: (2022)

Estudio comparativo del efecto gastro-protector entre Cucurbita maxima duch, Cucurbita pepo L, Cucurbita moschata duch y Cucurbita ecuadorensis
per: Contreras Campuzano, Adalia Esther
Publicat: (2021)

Extracción y refinación a nivel de laboratorio de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis Linneo), mediante el uso de solventes en la Universidad Tecnológica Equinoccial Santo Domingo 2011.
per: Medina Rodriguez, Katty Lorena
Publicat: (2012)

Extracción y refinación a nivel de laboratorio de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis Linneo), mediante el uso de solventes en la Universidad Tecnológica Equinoccial Santo Domingo 2011.
per: Medina Rodriguez, Katty Lorena
Publicat: (2012)

Elaboración de harina de ajonjolí (sesamum indicum), para sustituir la harina de trigo en la elaboración de galletas. Riobamba 2014
per: Chimborazo Aucancela, Edgar Daniel
Publicat: (2015)

Micro encapsulamiento del aceite de Sacha Inchi Plukenetia volubilis
per: Padilla Eras, Andrea Katherine
Publicat: (2022)

Importancia de la fertilización orgánica en el cultivo de Zucchini (Cucurbita pepo L.)
per: Cabezas Baldeón, Maryuri Jessenia
Publicat: (2023)

CARACTERIZACIÓN DEL ACEITE DE LA SEMILLA DE SACHA INCHI (plukenetia volubilis) DEL CANTÓN SAN VICENTE, MANABÍ, ECUADOR, OBTENIDA MEDIANTE PROCESOS NO TÉRMICOS DE EXTRUSIÓN
per: Romero Hidalgo, Luis Eduardo
Publicat: (2019)

Aislados proteicos de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) hidrolizados con bromelina
per: Vivar Vásquez, Alejandro Anthony
Publicat: (2023)

Evaluación del rendimiento del aceite esencial de ajonjolí (Sesamum indicum L.) a partir de dos pretratamientos para su aplicación en la industria
per: Siguencia Sojos, Evelin Thalía
Publicat: (2022)

Determinación De Ácidos Grasos En Extractos De Sacha Inchi (plukenetia Volubilis)
per: Sarango Eras Erick Jordano
Publicat: (2023)

Comportamiento agronómico de zucchini (Cucurbita pepo L.) cultivado en diferentes sustratos bajo condiciones de invernadero
per: Ponce Jaramillo Giorghino Enrique
Publicat: (2024)

Actividad antioxidante y fotoprotectora del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
per: Arteaga Pintado, Alysson Mishel
Publicat: (2020)

Efecto de dos compost orgánicos en el comportamiento agronómico del cultivo de Zucchini cucúrbita pepo L.
per: Roca Giler, Johan Geovanny
Publicat: (2025)

Efecto de la aplicación de Metarhizium y Micorrizas en el desarrollo y producción del cultivo de ajonjolí (Sesamum indicum L.), en la zona de Babahoyo
per: Torres Salazar, Mariuxi Lissette
Publicat: (2020)

Utilización de harina Plukenetia volubilis (Sacha inchi) para la elaboración de chorizo especial
per: Quito Pinta, Mónica Alexandra
Publicat: (2017)

Diseño de sistemas de encapsulamiento de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L)
per: Jiménez Moreno, Jennifer Samantha
Publicat: (2020)

Diseño de sistemas de encapsulamiento de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L)
per: Jiménez Moreno, Jennifer Samantha
Publicat: (2020)