Efecto de la albahaca (Ocimum basilicum) en sustitución al lúpulo en la elaboración de una cerveza artesanal
The craft beer market is constantly changing and this project aims to provide a new alternative in the craft beer market to contribute to the economic growth of the country. The objective of this research is to evaluate the effects of basil (ocimum basilicum) as a substitute for hops in the producti...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Опубліковано: |
2022
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6878 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег