"Conservación de canales de pollo con aplicación de bacterias ácido lácticas provenientes del mucilago de cacao (Theobroma cacao L.)

The present investigation was carried out in the Laboratory of Bromatology, located in the Experimental Farm "La María" of the State Technical University of Quevedo, located at km 7 ½ of the Quevedo - El Empalme road, San Felipe Campus; Canton Mocache, Province of Los Ríos. The same object...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Castro Crespo, Alexa del Carmen (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2019
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4779
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!