Vanegas Romero, G. F., & Vera Sánchez, Y. T. (2019). Efecto de la utilización de dos cereales Hordeum vulgare (cebada), Chenopodium quinoa (quinua) y tres fuentes de almidón Manihot esculenta (YUCA), Colocasia esculenta (malanga) E Ipomoea batatas (camote), en la elaboración de cerveza artesanal.
Cita Chicago Style (17a ed.)Vanegas Romero, Génesis Fernanda, y Yuri Thalía Vera Sánchez. Efecto De La Utilización De Dos Cereales Hordeum Vulgare (cebada), Chenopodium Quinoa (quinua) Y Tres Fuentes De Almidón Manihot Esculenta (YUCA), Colocasia Esculenta (malanga) E Ipomoea Batatas (camote), En La Elaboración De Cerveza Artesanal. 2019.
Cita MLA (9a ed.)Vanegas Romero, Génesis Fernanda, y Yuri Thalía Vera Sánchez. Efecto De La Utilización De Dos Cereales Hordeum Vulgare (cebada), Chenopodium Quinoa (quinua) Y Tres Fuentes De Almidón Manihot Esculenta (YUCA), Colocasia Esculenta (malanga) E Ipomoea Batatas (camote), En La Elaboración De Cerveza Artesanal. 2019.