Cita APA (7th ed.)

Jaramillo Puertas, C. O. (2012). Estandarización y optimización de parámetros para la elaboración de helado de crema de leche con adición de almidón de achira (Cana indica) como estabilizante en ciudad de Loja.

Cita Chicago (17th ed.)

Jaramillo Puertas, César Oswaldo. Estandarización Y Optimización De Parámetros Para La Elaboración De Helado De Crema De Leche Con Adición De Almidón De Achira (Cana Indica) Como Estabilizante En Ciudad De Loja. 2012.

Cita MLA (9th ed.)

Jaramillo Puertas, César Oswaldo. Estandarización Y Optimización De Parámetros Para La Elaboración De Helado De Crema De Leche Con Adición De Almidón De Achira (Cana Indica) Como Estabilizante En Ciudad De Loja. 2012.