Niveles de Jugo de Naranja (Citrus Aurantium L.), como Antioxidante Natural en la Elaboracion de Tilapia Ahumada.

Niveles de Jugo de Naranja (Citrus Aurantium L.), como Antioxidante Natural en la Elaboracion de Tilapia Ahumada.

he present investigation was carried out in the experimental property “the María” of the State Technical University of Quevedo, in the Shop of Meat of the Ability of Cattle Sciences, the same one that is located in the km. 7 of the road Quevedo-The Connection, county of the Ríos, the geographical lo...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Cabrera Rodríguez, Carla Priscila (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2012
Konular:	Niveles de jugo de naranja Antioxidante natural Elaboracion tilapia ahumada
Online Erişim:	http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/326
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Utilización de Diferentes niveles de Jugo de Naranja como Antioxidante Natural en la Elaboración de Trucha Ahumada
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''Efecto de la ultrafiltración en los componentes físico-químicos y funcionales del jugo de naranja (Citrus sinensis)''.
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Plan de negocios para la producción y comercialización de jugo natural de naranja en la ciudad de Calceta 2011
Yazar:: Navarrete Vera, Larisa Francisca
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

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Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natural de naranja
Yazar:: Molina Pérez, Wendy Maribel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

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Clarificación del jugo de naranja (Citrus sinensis) mediante la utilización de diferentes niveles de Quitosano
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