Evaluación del proceso de extracción de pectina del albedo de tres variedades de cítricos: citrus sinensis (Naranja), citrus máxima (Toronja), citrus médica (Cidra)

In this investigation, it is evaluated in the process of extraction of pectin from the albedo of three varieties of citrus: Citrus sinensis (orange), Citrus maximum (grapefruit), Citrus medical (cider), in addition to searching for solving the problems related to agri-products of the citrus crops th...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Moscoso Zambrano, Nataly Carolina (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2015
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/623
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!