Evaluación del proceso de extracción de pectina del albedo de tres variedades de cítricos: citrus sinensis (Naranja), citrus máxima (Toronja), citrus médica (Cidra)

In this investigation, it is evaluated in the process of extraction of pectin from the albedo of three varieties of citrus: Citrus sinensis (orange), Citrus maximum (grapefruit), Citrus medical (cider), in addition to searching for solving the problems related to agri-products of the citrus crops th...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Moscoso Zambrano, Nataly Carolina (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2015
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/623
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!