Evaluación del proceso de extracción de pectina del albedo de tres variedades de cítricos: citrus sinensis (Naranja), citrus máxima (Toronja), citrus médica (Cidra)

In this investigation, it is evaluated in the process of extraction of pectin from the albedo of three varieties of citrus: Citrus sinensis (orange), Citrus maximum (grapefruit), Citrus medical (cider), in addition to searching for solving the problems related to agri-products of the citrus crops th...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Moscoso Zambrano, Nataly Carolina (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2015
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/623
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!