Características físicas y químicas de mango criollo (mangifera indica l.) y su aprovechamiento en la obtención de pulpa

viii ABSTRACT This thesis project was conducted in the city of Quevedo, in the laboratories of the UTEQ (Basic Uses and Food Science) and Santa Catalina Experiment Station lNlAP, the field phase in the compound “Cachely” Cantón Ventanas, where Creole mangoes were harvested from plants cultivated by...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Coello Salazar, Erbin Anthony (author)
Tác giả khác: Ramos Corrales, Pablo César (author)
Định dạng: book
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2022
Truy cập trực tuyến:https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6780
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!