Aprovechamiento del mucílago y placenta de cacao (theobroma cacao l) en la formulación de una bebida no alcohólica en combinación con frutos amarillos piña (Ananas Comosus) y mango (Mangifera Indica)
The present investigation was carried out in the Bromatology laboratory of the Faculty of Livestock Sciences, Finca "La María" of the State Technical University of Quevedo. The objective was to take advantage of cocoa mucilage and placenta (Theobroma Cacao L) in the formulation of a non-al...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| منشور في: |
2022
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6701 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم