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Hernández Pabón, O. A. (2012). Determinación de temperaturas y tiempos para la optimización del vapor del exhausting en el procesamiento de palmito (Bactris gasipaes) en conserva.

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Hernández Pabón, Omar Alejandro. Determinación De Temperaturas Y Tiempos Para La Optimización Del Vapor Del Exhausting En El Procesamiento De Palmito (Bactris Gasipaes) En Conserva. 2012.

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Hernández Pabón, Omar Alejandro. Determinación De Temperaturas Y Tiempos Para La Optimización Del Vapor Del Exhausting En El Procesamiento De Palmito (Bactris Gasipaes) En Conserva. 2012.