Caracterización físico química de las hojas de culantro (Eryngium Foetidum) deshidratadas de forma natural y artificial para su aplicación como condimento

This research aimed at the physical-chemical characterization of coriar leaves (Eryngium foetidum) dehydrated naturally and artificially for application as a condiment, the characterization of the coriantro leaf of the coded areas (332, 456 and 537) of influence was studied, for the best treatment a...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Sánchez Molineros, Westher Adrián (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2021
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6460
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!