Caracterización físico química de las hojas de culantro (Eryngium Foetidum) deshidratadas de forma natural y artificial para su aplicación como condimento
This research aimed at the physical-chemical characterization of coriar leaves (Eryngium foetidum) dehydrated naturally and artificially for application as a condiment, the characterization of the coriantro leaf of the coded areas (332, 456 and 537) of influence was studied, for the best treatment a...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2021
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/6460 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till en tagg Lägg till första kommentaren!