Niveles de harina de cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) en elaboración de yogur natural. finca experimental la María, Mocache-Ecuador 2013 Quevedo.

In Dairy Plant, Faculty of Animal Science. This research was conducted at the Experimental Farm "La María" of Quevedo State Technical University, Laboratory of Food Science, Faculty of Animal Science, located at Km 71 /2 pathway Quevedo - El Empalme, in Los Rios province, adding three leve...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Quintero Mora, Karla Rocío (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2013
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/320
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!