Proceso de elaboración de helados con leche de soya (Glycine max (L) merril) saborizado con pulpa de araza (Eugenia stipitata)

This research was executed in the Dairy Plant of the Faculty of Animal Science, Finca "La Maria" of Quevedo State Technical University, located at Km 7 ½ road Quevedo-El Empalme, province of Los Rios, situation whose geography is of 1 3'24''south latitude and 79 º 25'24...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Meza Bone, Jessica Sayonara (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2011
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4927
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!