Investigación del mortiño, beneficios nutricionales y su aplicación a la repostería

Investigación del mortiño, beneficios nutricionales y su aplicación a la repostería

INTRODUCCION. ANTECEDENTES. MORFOLOGIA DE LA PLANTA DEL MORTIÑO. CONSUMO DEL MORTIÑO. PROPUESTA GASTRONOMICA. ESTUDIO DE MERCADO. ESTUDIO DE CAMPO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Idrovo Nuñez, Valeria Nataly (author)
Materialtyp: masterThesis
Språk:spa
Publicerad: 2013
Ämnen:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MORTIÑO
RECETAS DE COCINA
REPOSTERIA
Länkar:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11803
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet

http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11803

Liknande verk