Aprovechamiento de subproductos de Cacao CCN-51 para elaboración de bebida alcohólica a partir de exudado de mucilago con adición de cascarillas irradiadas con UV-C

Aprovechamiento de subproductos de Cacao CCN-51 para elaboración de bebida alcohólica a partir de exudado de mucilago con adición de cascarillas irradiadas con UV-C

INTRODUCCION. MARCO TEORICO. METODOLOGIA. RESULTADOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Alarcon Salem, Teodoro Guillermo (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2013
Fáttát:
ALIMENTOS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
CACAO
INGENIERO DE ALIMENTOS
RADIACION UV-C
Liŋkkat:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5025
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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