ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UN RESTAURANTE DE COCINA LABORATORIO EN LA CIUDAD DE QUITO

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Descripción de la cocina arte o laboratorio. CAPITULO IV. Enfoque y plan estratégico. CAPITULO V. Estudio técnico. CAPITULO VI. Estudio administrativo. CAPITULO VII Conformación legal de la empresa. CAPITULO VIII. Estudio fina...

• Hoofdauteur: Trujillo Aviles, Alex Javier (author)
• Formaat: masterThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2012
• Onderwerpen: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CREACION DE UN RESTAURANTE; GASTRONOMIA; RESTAURANTES
• Online toegang: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11870