Propuesta de creación de un restaurante que ofrezca comida típica ecuatoriana y especialidades de la Amazonía en la ciudad de Quito

Generalidades. Estudio de mercado. Estudio de mercadeo. Estudio técnico. Descripción administrativa. Análisis legal. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones

• Glavni avtor: Ortiz Orellana, Fabio Andres (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2006
• Teme: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; COMIDA TIPICA ECUATORIANA; CREACION DE UN RESTAURANTE; GASTRONOMIA; PROYECTO GASTRONOMICO
• Online dostop: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11171