Estudio y análisis de las cualidades nutritivas del kiwi y su propuesta gastronómica
Generalidades. Marco teórico. Cualidades nutricionales. Cuadro de datos de la encuesta. Propuesta gastronómica. Valor nutricional de la propuesta gastronomita. Conclusiones y recomendaciones.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | masterThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2008
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11348 |
| Tagy: |
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