Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. Cultivo. Valor nutricional del café. Propuesta gastronómica. Validación. Conclusiones y recomendaciones

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Fiallos Tinizaray, Karina Elizabeth (author)
Format: masterThesis
Langue:spa
Publié: 2011
Sujets:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CAFE
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Accès en ligne:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11602
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet

http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11602

Documents similaires