Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. Cultivo. Valor nutricional del café. Propuesta gastronómica. Validación. Conclusiones y recomendaciones

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Fiallos Tinizaray, Karina Elizabeth (author)
Formaat: masterThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2011
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11602
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