Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela

Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela

Introducción. Investigación del café de la Parroquia Apuela. El café. Propiedades y beneficios del café. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ruiz Jacome, Nancy Lorena (author)
Format:	masterThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2012
Fag:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CAFE GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11704
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