Propuesta de elaboración de menús nutritivos para personas con problemas cardiovasculares que habitan en el sector norte de la ciudad de Quito

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.

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Autore principale:	Garcia Guerra, Giovany Francisco (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2012
Soggetti:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES GASTRONOMIA MENUS NUTRICIONALES NUTRICION
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11733
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