Propuesta de elaboración de menús nutritivos para personas con problemas cardiovasculares que habitan en el sector norte de la ciudad de Quito

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garcia Guerra, Giovany Francisco (author)
Formato:	masterThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2012
Materias:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES GASTRONOMIA MENUS NUTRICIONALES NUTRICION
Acceso en línea:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11733
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