Propuesta de elaboración de menús nutritivos para personas con problemas cardiovasculares que habitan en el sector norte de la ciudad de Quito

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Garcia Guerra, Giovany Francisco (author)
Formato:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2012
Assuntos:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES GASTRONOMIA MENUS NUTRICIONALES NUTRICION
Acesso em linha:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11733
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