Estudio investigativo de la guaba y sus propuestas gastronómicas
Introducción. Identificación. Metodología de la investigación. Resultados. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | masterThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2012
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11671 |
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Etiketle | Özet: | Introducción. Identificación. Metodología de la investigación. Resultados. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones. |
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