Estudio investigativo de los huertos y su aplicación en la gastronomía familiar

Capítulo I. Los huertos familiares como una alternativa temporal de aporte gastronomico para las familias. Capítulo II. Las hortalizas, tuberculos y plantas medicinales básicas cultivados en clima frío, como aporte nutricional en la dieta temporal de la familai. Capítulo III. Investigación: utilizac...

• Κύριος συγγραφέας: Tixi Chamorro, Juan Carlos (author)
• Μορφή: masterThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2013
• Θέματα: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; AGRICULTURA FAMILIAR; GASTRONOMIA; HUERTOS
• Διαθέσιμο Online: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11841