Alternativas de industrialización de cacao (Cheobroma Cacao I) nacional fino o de aroma en el Cantón Pangua Provincia de Cotopaxi

Introducción. Antecedentes. Marco teórico. El cacao en el Ecuador. Metodlogía. Resultados. Análisis económico. Conclusiones y recomendaciones

• מחבר ראשי: Morillo Morales, Marco Andres (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2005
• נושאים: ALIMENTOS; CACAO; ECUADOR; INDUSTRIA ALIMENTICIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PROVINCIA DE COTOPAXI; PROYECTO INDUSTRIAL
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5049