Estudio de los alimentos de la provincia de Chimborazo y propuesta de mejoramiento enfocado en la comida típica de la región

Introducción. Provincia de Chimborazo. Producción de la Provincia de Chimborazo. Técnicas de Cocción de alimentos. Investigación de campo. Recetas estándar.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Lopez Vallejo, Jose Luis (author)
Формат: masterThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2007
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11198
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!