Estudio de aceptabilidad de helados con fruta de la zona de Píllaro

Estudio de aceptabilidad de helados con fruta de la zona de Píllaro

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Pulla Mendieta, Diana Del Carmen (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2014
Soggetti:	FRUTAS HELADOS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5114
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