Estudio de aceptabilidad de helados con fruta de la zona de Píllaro

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• 第一著者: Pulla Mendieta, Diana Del Carmen (author)
• フォーマット: bachelorThesis
• 言語: spa
• 出版事項: 2014
• 主題: FRUTAS; HELADOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS
• オンライン･アクセス: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5114