Elaboración de una ruta gastronómica de los cantones: Guano, Guamote y Alausí

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades de la gastronomía. Generalidades de la Gastronomía en los Cantones e Estudio. Diagnóstico gastronómico de los Cantones. Propuesta de las rutas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones

• المؤلف الرئيسي: Morocho Mora, Fernando Giovanni (author)
• التنسيق: masterThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2013
• الموضوعات: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; PROVINCIA DE CHIMBORAZO; RECETAS DE COCINA
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11769