Desarrollo de vino de Jackfruit (artocarpus heterophyllus)

En el presente estudio de investigación se desarrollo un vino de frutas denominado vino de jacfruit (Antocarpus heterophyllus) en el cual se tuvo un estricto control para que cumpla los requisitos de la norma INEN 374, se inició con los análisis fisicoquímicos correspondientes para la determinación...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Caiza Caizaluisa, William Roberto (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2016
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16606
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!