Estudio del efecto de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil de mora de castillería sin espinas (rubus glaucus) almacenada en refrigeración

INTRODUCCION. MARCO TEORICO. METODOLOGIA. ANALISIS DE RESULTADOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Padilla Villacres, Lorena Salome (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2013
Teme:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS MORA DE CASTILLA RADIACION UV-C
Online dostop:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5028
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Opis
Izvleček:	INTRODUCCION. MARCO TEORICO. METODOLOGIA. ANALISIS DE RESULTADOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

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