Estudio e investigación sobre utilización del plátano verde y una propuesta gastronómica basada en recetas rápidas y prácticas

Antecedentes. Estudio general sobre el platano verde. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Zurita Palomeque, Maria Fernanda (author)
Formato:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2007
Assuntos:	COMIDA RAPIDA GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11212
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