Estudio e investigación sobre utilización del plátano verde y una propuesta gastronómica basada en recetas rápidas y prácticas

Antecedentes. Estudio general sobre el platano verde. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Zurita Palomeque, Maria Fernanda (author)
Format:	masterThesis
Langue:	spa
Publié:	2007
Sujets:	COMIDA RAPIDA GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11212
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