Estudio investigativo de la hierba luisa y su aplicación en la gastronomía

Generalidades. Investigación de campo. Resultados de la investigación de campo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Cazorla Angamarca, Oscar Andres (author)
Natura: masterThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2012
Soggetti:
Accesso online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11741
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