Bastones de papaya verde confitadas con cobertura de chocolate en Santo Domingo de los Tsáchilas, en el año 2012.

Bastones de papaya verde confitadas con cobertura de chocolate en Santo Domingo de los Tsáchilas, en el año 2012.

En este trabajo se detalla la elaboración del producto “BASTONES DE PAPAYA VERDE CONFITADAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO EN LAUTE SANTO DOMINGO, EN EL AÑO 2012.” El tema de investigación es la utilización de la fruta en estado verde con la finalidad de evitar los químicos de maduración; y darle...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Zambrano Camacho, Ana Caren (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2012
Gaiak:	CHOCOLATE GASTRONOMIA PAPAYA TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA BASTONES
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/19276
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Bastones de papaya verde confitadas con cobertura de chocolate en Santo Domingo de los Tsáchilas, en el año 2012.
nork: Zambrano Camacho, Ana Caren
Argitaratua: (2012)

Desarrollo de papaya (Carica papaya L.) y piña (Ananas comosus L.) confitada, empleando jarabes de sacarosa y Stevia.
nork: Cotto Morales, Sergio Dennis
Argitaratua: (2017)

Construcción de un bastón electrónico para personas no videntes
nork: Analuisa Yaguana, Zoraida Paulina
Argitaratua: (2011)

Investigación del chocolate bajo en su aceptación en el mercado y propuesta gastronómica
nork: Burbano Argoti, Camila Alejandra
Argitaratua: (2009)

Investigación del chocolate bajo en su aceptación en el mercado y propuesta gastronómica
nork: Burbano Argoti, Camila Alejandra
Argitaratua: (2009)

Bastón de mando y su poder simbólico en la cosmovisión indígena andina
nork: Guzmán Rodríguez, Gabriela Elizabeth
Argitaratua: (2022)

Proyecto de factibilidad para la creación y comercialización de plastilina hecha a base de chocolate
nork: Carreño Zambrano, Zarella Yanira
Argitaratua: (2014)

Proyecto de factibilidad para la creación y comercialización de plastilina hecha a base de chocolate
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Argitaratua: (2014)

Desarrollo de una guía de técnicas de chocolatería con chocolate ecuatoriano
nork: De La Cruz Zuñiga, Andres Felipe
Argitaratua: (2013)

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nork: De La Cruz Zuñiga, Andres Felipe
Argitaratua: (2013)

Propuesta de nuevas alternativas gastronómicas en chocolate con productos ecuatorianos
nork: Montero Zambrano, Marco Antonio
Argitaratua: (2008)

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nork: Montero Zambrano, Marco Antonio
Argitaratua: (2008)

Proyecto de factibilidad en la exportación de papayas desde Santo Domingo de los Tsáchilas - Ecuador a Querec - Canadá
nork: Enriquez Siguencia, Alex Ramiro
Argitaratua: (2011)

Proyecto de factibilidad en la exportación de papayas desde Santo Domingo de los Tsáchilas - Ecuador a Querec - Canadá
nork: Enriquez Siguencia, Alex Ramiro
Argitaratua: (2011)

Estudio de factibilidad para la exportación de papaya carica, al mercado de Madrid-España, Santo Domingo de los Tsáchilas 2014.
nork: Leon Rovalino, Katherine Aracely
Argitaratua: (2015)

Estudio de factibilidad para la exportación de papaya carica, al mercado de Madrid-España, Santo Domingo de los Tsáchilas 2014.
nork: Leon Rovalino, Katherine Aracely
Argitaratua: (2015)

“CONSTRUCCIÓN DE UN BASTÓN ELECTRÓNICO PARA LAS PERSONAS NO VIDENTES DEL CANTÓN LA MANÁ”.
nork: Avila Reasco, Gina Jacqueline
Argitaratua: (2017)

“CONSTRUCCIÓN DE UN BASTÓN ELECTRÓNICO PARA LAS PERSONAS NO VIDENTES DEL CANTÓN LA MANÁ”.
nork: Avila Reasco, Gina Jacqueline
Argitaratua: (2017)

Estudio de prefactibilidad para la creación de una chocolatería artesanal utilizando como materia el chocolate ecuatoriano
nork: Moreno Vaca, Arleth Catherine
Argitaratua: (2020)

Estudio de prefactibilidad para la creación de una chocolatería artesanal utilizando como materia el chocolate ecuatoriano
nork: Moreno Vaca, Arleth Catherine
Argitaratua: (2020)

Efecto físico-químico y organoléptico de tres tipos de grasa en bastones fritos de dos variedades de camote
nork: Cedeño Guerrero, Ronny Alejandro
Argitaratua: (2023)

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Argitaratua: (2023)

Diseño e implementación de un bastón electrónico guiado para personas no videntes
nork: Padilla Romero, Andrés David
Argitaratua: (2013)

Evaluación de la inducción de la floración en el cultivo de papaya hawaiana (Carica papaya L.) bajo invernadero con fines de sexaje prematuro en Santo Domingo de los Tsáchilas
nork: Ñacata Manosalvas, Elen Cristina
Argitaratua: (2023)

Empleo de emulsificantes en la elaboración de chocolate en base a cacao ecuatoriano de la Región Norte de la Amazonía
nork: Peñaloza Vera, Angely Nikol
Argitaratua: (2024)

Elaboración de texturas de chocolate con tocte pepa de sambo y maíz como productos representativos de la provincia de Loja
nork: Guamán Flores, Franco Andrés
Argitaratua: (2022)

Artículo Científico - Diseño e implementación de un bastón electrónico guiado para personas no videntes -
nork: Padilla Romero, Andrés David
Argitaratua: (2013)

Investigación y diseño de un sistema mecatrónico para un bastón robótico uniciclo para el proyecto de investigación generativa desarrollado por la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE.
nork: Ortiz Colcha, Jorge Gabriel
Argitaratua: (2018)

Incidencia del daño de la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) en el cultivo de papaya (Carica papaya L.)
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Argitaratua: (2024)

Diseño de un prototipo de bastón con comunicación inalámbrica que alerta de obstáculos mediante vibraciones para personas no videntes.
nork: Saltos Nicholls, Anggie Paulette
Argitaratua: (2020)

Principales problemas fisiológicos de la mancha anular (Papaya ring spot potyvirus - PRSV) en el cultivo de papaya (Carica papaya L.)
nork: Acosta Murillo, Rene Isaías
Argitaratua: (2023)

“Biofertilización de plantas de papaya (Carica papaya L.) en vivero, en la zona de Vinces-Ecuador”.
nork: López Carriel, Erick Yannick
Argitaratua: (2018)

Deshidratación de papaya hawaiana mediante osmosis directa, Santo Domingo De Los Colorados, UTE, 2004.
nork: Celi Correa, Katty Jessenia
Argitaratua: (2005)

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Argitaratua: (2005)

Uso de tecnologías agrícolas implementado por los productores de papaya (Carica papaya) en la zona norte de la provincia de Los Ríos
nork: Ortiz Baños, Ronny Franklin
Argitaratua: (2022)

Plan metodológico para la enseñanza de orientación y movilidad mediante un recurso tecnológico (bastón inteligente), en niños que presentan discapacidad visual (ceguera)
nork: Calle Urgilés, Mélida Gabriela
Argitaratua: (2021)

Oritos deshidratados (Musa acuminata AA) con cobertura de chocolate semiamargo en la UTE Santo Domingo 2010.
nork: Guarnizo Hidalgo, Carla Fernanda
Argitaratua: (2012)

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nork: Guarnizo Hidalgo, Carla Fernanda
Argitaratua: (2012)

Utilización de tres tipos de recubrimientos comestibles en la conservación postcosecha de Carica papaya L. (Papaya)
nork: Chacha Curillo, Cristina Elizabeth
Argitaratua: (2016)

Néctar a base de papaya y maracuyá enriquecido con omega 3 proveniente de la linaza en la UTE Santo Domingo 2009.
nork: Taco Rivera, Jimena Carolina
Argitaratua: (2010)