Estudio de prefactibilidad para la elaboración de queso crema a partir de leche en la empresa Freshmelo Cía. Ltda.
Introducción. Parte teórica. Materiales y métodos. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4985 |
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