Estudio y análisis de los diferentes procesos, aplicaciones y costos de las bebidas alcohólicas, sus combinaciones comerciales en los establecimientos hoteleros de lujo y primera categoría de la Ciudad de Quito

Generalidades. Historia, producción y procvesos de elaboracion de la bebidas alcohólicas. Los licores. Estudios de mercado. Propuesta.

• Κύριος συγγραφέας: Jimenez Almeida, Michael Javier (author)
• Άλλοι συγγραφείς: Velastegui Obando, Darwin Alberto (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2003
• Θέματα: BEBIDAS; BEBIDAS ALCOHOLICAS; HOTELERIA
• Διαθέσιμο Online: https://hdl.handle.net/20.500.13066/22535