Estudio investigativo de la pomarrosa y su aplicación en la gastronomía

Plantemaiento del problema. Generalidades. Metodología de la investigación. Resultados. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Leon Lincango, Job Daniel (author)
Формат: masterThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2011
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11601
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!