Estudio de la deshidratación de rodajas de durazno (prunus pérsica l. sieb y zucc) por fritura al vacío

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Parra Padilla, Andrea Natalia (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2014
Onderwerpen:	DESHIDRATACION DE DURAZNOS DESHIDRATACION DE FRUTAS FRITURAS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5087
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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