Alvarado Suarez, J. A. (2013). Utilización de bacterias lácticas termoresistentes como probióticos en la elaboración de salchichas.
Cita Chicago (17th ed.)Alvarado Suarez, Johanna Alexandra. Utilización De Bacterias Lácticas Termoresistentes Como Probióticos En La Elaboración De Salchichas. 2013.
Cita MLA (9th ed.)Alvarado Suarez, Johanna Alexandra. Utilización De Bacterias Lácticas Termoresistentes Como Probióticos En La Elaboración De Salchichas. 2013.
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