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Parra Padilla, A. N. (2014). Estudio de la deshidratación de rodajas de durazno (prunus pérsica l. sieb y zucc) por fritura al vacío.

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Parra Padilla, Andrea Natalia. Estudio De La Deshidratación De Rodajas De Durazno (prunus Pérsica L. Sieb Y Zucc) Por Fritura Al Vacío. 2014.

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Parra Padilla, Andrea Natalia. Estudio De La Deshidratación De Rodajas De Durazno (prunus Pérsica L. Sieb Y Zucc) Por Fritura Al Vacío. 2014.