Estudio de la deshidratación de rodajas de durazno (prunus pérsica l. sieb y zucc) por fritura al vacío

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Parra Padilla, Andrea Natalia (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2014
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5087
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!