Estudio de la deshidratación de rodajas de durazno (prunus pérsica l. sieb y zucc) por fritura al vacío

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Parra Padilla, Andrea Natalia (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2014
Ämnen:	DESHIDRATACION DE DURAZNOS DESHIDRATACION DE FRUTAS FRITURAS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS
Länkar:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5087
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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