Estudio nutricional de la alcachofa y creaciones de nuevas recetas

Estudio nutricional de la alcachofa y creaciones de nuevas recetas

Introducción. Generalidades de la alcachofa. Investigación de campo. Propuesta gastronómica. Validación de la propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Terneus Benitez, Alegria Gabriela (author)
Materialtyp: masterThesis
Språk:spa
Publicerad: 2010
Ämnen:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ALCACHOFAS
GASTRONOMIA
RECETAS
Länkar:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11521
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11521

Liknande verk